• CAKE DESIGN PREMIERS PAS : 40 TECHNIQUES ET 45 RECETTES ILLUSTREES EN PAS A PAS - FRANCOIS SALLY - HACHETTE
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Cake design premiers pas - 40 techniques et 45 recettes illustrees en pas a pas

Savez-vous faire de la pâte à sucre ? Préparer un glaçage au citron ? Réaliser des fleurs en pâte d'amandes ou des copeaux et un glaçage au chocolat ? Couper un gâteau à étages ?SI VOUS RÉPONDEZ PLUS DE TROIS FOIS « NON » À CES QUESTIONS, CAKE DESIGN, PREMIERS PAS EST LE LIVRE QU'IL VOUS FAUT POUR VOUS LANCER DANS LA DÉCORATION DE GÂTEAUX40 techniques pour acquérir toutes les bases de la décoration : réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes, masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de copeaux en chocolat, découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau..45 recettes illustrées en pas à pas de la première étape au résultat final : rainbow cake, carré à l'orange, bouquet de roses, gâteau Arlequin, château-fort, maison en pain d'épice, gâteau banquise, cherry blossom..Voici l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gâteaux sans matériel professionnelAdapté aux débutants.
Disponible sous 7 à 10 jours
EAN 9782019458461
Éditeur HACHETTE
Collection Cuisine
Date de parution 14/04/2021
Format 26.00 cm x 22.00 cm x 6.00 cm
Nombre de pages 224
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