Fruit nomade, l’aubergine est aujourd’hui pour les Français, le légume iconique de méditerranée. Ce fruit-légume, souvent mal compris, amer et de couleurs sombre, est aujourd’hui un ingrédient omniprésent sur les tables méditerranéennes. On la savoure sous toutes les coutures. Longtemps surnommée “pomme des fous”, “pomme malsaine” ou encore “pomme d’amour”, elle a su avec malice s’installer dans les assiettes.
Non disponible provisoirement
EAN
9782352554011
Éditeur
EPURE
Collection
Dix façons de préparer
Collection
Dix façons de préparer
Date de parution
15/03/2024
Date de parution
15/03/2024
Format
5 mm x 213 mm x 121 mm
Format
5 mm x 213 mm x 121 mm
Nombre de pages
24
Nombre de pages
24
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